Bovini

LA NUOVA ACB SRL esporta bovini da riproduzione delle diverse razze presenti sul territorio italiano, in particolare:

  • Razza Frisona Italiana: la zona di maggior diffusione di questa razza è il Nord Italia, in particolare Lombardia e Veneto, ma è ormai presente su tutto il territorio nazionale. E’ molto simile alla Holstein Nordamericana grazie alle massicce importazioni di animali puri effettuate nel corso degli anni sessanta e settanta sia dal Canada che dagli Stati Uniti D’America. E’ una razza moderna e altamente produttiva, fortemente richiesta dal mercato. La consistenza dei capi iscritti al Libro Genealogico è di oltre un milione di animali con una produzione media di 9300 kg di latte con il 3,71% di grasso e il 3,32% di proteine.
  • Razza Bruna Italiana: il maggior numero di allevamenti che utilizzano questa razza sono situati in zone montane e collinari, essendo un animale particolarmente adatto a questo tipo di ambiente. E’ un animale che si caratterizza per la longevità e un latte altamente proteico, che lo rende particolarmente adatto alla lavorazione casearia. Le statistiche recenti parlano di circa novantamila vacche iscritte con una produzione media di circa 7200 kg di latte con il 4,01% di grasso e il 3,57% di proteine.
  • Razza Pezzata Rossa: è una razza a “duplice attitudine”, ove l’attività di miglioramento genetico è finalizzata alla contemporanea ottimizzazione delle produzioni di latte e carne. E’ strategico per la razza considerare entrambe le attitudini, poiché le conferiscono caratteristiche di tipicità che la diversificano dalle altre, rendendola competitiva soprattutto in quei contesti ove la sola produzione di latte non paga. Le ultime statistiche mostrano una consistenza di circa sessantamila vacche iscritte con una produzione di circa 6700 kg di latte con il 3,86% di grasso e il 3,44% di proteine.

 

 

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